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カテゴリ:COOKING の記事リスト(エントリー順)

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kage

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シーフードマリネ。マリネ?

kage

2010/01/23 (Sat)

夜21時頃の特売タイム、
ちょうど帰宅時間なので
いつも某スーパーで目をギラギラさせています
ぴよです(・ω・)ノ

今回はタコを120円でゲットしました♪
お刺身ではなくて固まりというか
足が何本かついてるヤツ。
クルクルしてるヤツです(^ω^)

そのタコを使ってマリネを二種類作りました♪

1つ目
タコをスライスして
きゅうりをスライスして
玉ねぎ1/2個をフープロでスライスして
タッパーに材料を適当に入れ混ぜて
某ドレッシングをかけて漬けておくだけ♪

某ドレッシングとはコチラ↓(画像クリックで詳細)
 
凄く爽やかで上品な味に仕上がります。
にんじんとか入れてもいいかもです。

右側はキムチの素です。
2つ目は
玉ねぎ入れないできゅうりとタコだけをコレに漬けてあります。
こっちはマリネじゃなくてタコキムチ?だけど
これも美味しいのですわ~(´▽`)

材料を切って漬けておくだけというのが
ぴよ的にツボでかなり愛用している二本です♪
業務用サイズなので色々使えて重宝しております(^ω^)

出来上がりのマリネ画像は時間があったらUPします。
明日は一日お仕事なのです…(-ω-;)
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肉汁ハンバーグ

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2009/12/05 (Sat)

なんで肉汁ジュワワ~になったのかよく分からない
偶然の産物レシピ
ほぼ8割がた焼き方だと思うけど^^;

ベビースターレシピ

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2009/11/20 (Fri)

ただ今、ベビースターの懸賞で寝袋をプレゼント中なので
ぜひとも当てたいぴよは色々とレシピを検索いたしました。

kotatu.gif

今日のズボラおつまみ^m^

kage

2009/06/20 (Sat)

かまぼこが半額セールだったので(50円)
今日のお昼の中華かき卵スープに入れて(家デートデス)
残ったやつをおつまみにしました(^-^)

かまぼこときゅうりをスライスして交互に並べ、
(サラミときゅうり、みたいな並びがきれいかも)
柚子胡椒とお醤油タラリ。

それだけの超手抜き節約おつまみ♪
もう食べちゃったので画像はないですo(__)oスミマセン

料理ってほどじゃないけど、かまぼこってよく安売りしてるんで
あんまりお金かけたくない人にはいいかなーと思います。
柚子胡椒がピリッとしてて夏向きな味ですよ^^


※かまぼこは千切りにして中華スープに入れたり、
サラダに入れたり(ドレッシングは和風か中華)、天ぷらにしてもGOOD!
ピンクのだと色が綺麗なんで、見た目寂しい時にも使えるし
お仕事帰りの時間にスーパーに行くと、大抵値下がりしています。
※柚子胡椒も100円ショップで売ってます。

【CM】ヤマキの麺つゆレシピ

kage

2009/06/17 (Wed)

ヤマキのCMを見てずっと気になっていた「キャベツのそうめん」。
赤いのは梅かな?とかキャベツは?とか色々考えていました。

ヤマキで検索してみたら?と言われてぐぐったらビンゴ(・∀・)ノ!!
レシピURL
レシピを見るほどでもない簡単さ♪
ちょっと暑い日にはさっぱりしててよさそうですね♪
練り梅で作ってみようと思いました。

ぴよはうどんやそうめんにナス揚げ、大根おろしなどを乗せて食べるのも好きですけど…
あ…お腹すいてきた(>_<)

何を食べようかしら。。。食材買ってこなかった。。。orz

コーヒー牛乳ムース

kage

2009/04/12 (Sun)

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昨日の夜仕込んでおいたコーヒー牛乳ムースが完成いたしましたo(^▽^)o

今回、百円ショップで手に入るもので…って材料集めしたのでゼラチンじゃなく寒天を使用しました。
ゼラチンがあればそっちのほうが簡単なんですけどね…。


ホイップ完了直前の生クリーム200mlに寒天を煮溶かした雪印コーヒー牛乳180mlを加えて混ぜるだけです♪
混ぜる時はフープロで一気にやりました。
詳しい作り方(このリンクは携帯だと見られないかもしれません)


ケーキの型に入れて冷蔵庫で一晩放置して完成ですo(^▽^)o
簡単すぎる~♪

次回はココアとかミルクティーで作ってみます♪

黒ゴマきな粉蒸しパン

kage

2009/04/08 (Wed)

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最近、粉系おやつばっかり作ってます(・ω・)/

正直そろそろ飽きてきました(-ω-;)
ので和風にしてみたら結構美味しかった

蒸しパンミックスに黒ゴマときな粉、卵にサラダ油少し入れてフープロで激しく混ぜて型に流し込む

軽くラップをしてレンジで4分半だけあっためて出来上がりなのです


牛乳は切らしてたから入れなかったけど、まあ何とかなるもんですな

そして、なぜか砂糖を入れ忘れたから蜂蜜かけて食べました。

色が悪いけど美味しかったです

ぴよぴよパン屋さん♪

kage

2009/03/30 (Mon)

初めてロールパンとアンパンを焼いてみました♪
pan-pan-pan
後ろのほうでゴマがのっかってるやつはアンパンです(^-^)

卵をたくさん塗らないと焼き色がきれいに出ないんですね。
最初わからなくて焼き直ししちゃったんですが
焼き時間は20分ぐらいで十分なようでした。

ロールパンはもうちょっと生地を薄く伸ばして巻いたほうがきれいなロールになったかな。
pan-2.jpg
アンパンはあんこを包む工程が楽しかったです♪
食べかけ画像で申し訳ないですが(笑)
pan-3.jpg
次はもっと色々な具で楽しんでみたいと思います♪
コロッケパンとか(^ω^)ウインナー入りとか♪
マヨコーンのパンもいいですなぁ♪

こんなんでパン屋になれるかも~♪
とか言っちゃってます(笑)

しかし、ぴよにパンが焼けるとは思いませんでした。。。
※生地こねはホームベーカリーにお任せしました(^-^)ノ

おうちでパン屋さん♪

kage

2009/03/15 (Sun)

お誕生日(明日)&ホワイトデーなのでゆっくんに色々とおねだりしちゃいました♪
毎度ながら可愛らしいモノではなく…(前はTVでした)

今回は調理家電(爆)
bakery.jpg
ホームベーカリーです^^
ヨドバシさんに行ったらちょうどお安くなっていました♪
さっき、一緒に買ってもらったパンミックス(ホットケーキミックスのパンバージョン)
を入れて早速焼いてみました(^ω^)~♪

ミックスの他にはお水を入れるだけ。
とってもラクチンです。
もちろん、普通に強力粉とか入れても焼けます。

4時間かかるってことで、たまにキッチンに様子を見に行ったりしながら
ドキドキ出来上がりを待ちました…
生地をこねてる時、あまりしっかりしていない台の上に置いちゃったので
ガタガタすごい音がして洗濯機かと思いましたwww
台が揺れてガタガタいってたんで置き場所考えなきゃです(・ω・)

んで、焼き上がりは↓コレ↓
yakitate.jpg
外はパリッと中はふっくら柔らか~(´▽`)ノ~♪

端っこを切ってマーガリン塗って食べたらやめられない止まらないwww
もう一切れ食べたところで一応やめときましたが
これは美味しい(^0^)!!
焼きたてパン、さいこーでーす♪
おし、ゆっくんにはレーズンパンとかシナモンロールを作って進ぜよう!
(好物なのです)
そして二人ランチの時コヤツで生地をこねてピザでも…(^m^)♪

ゆっくん、今年もありがと~(^3^)~♪
フードプロセッサーミルミキサーまで買ってもらっちゃいました♪
ミルミキサーって、今は超お安いんですね!
出始めの頃は1台1万円ぐらいしなかったでしたっけ?
ヨドバシさんで2,200円でした(・ω・;)

これで明日からまたお料理の幅が広がります!
※フープロはズボラアイテムでもある。。。

手抜KINGなご飯

kage

2009/03/12 (Thu)

もはや料理と呼べる代物ではないですが・・・。

大好きな明太子ドレッシングの業務用を購入しましてね、
さっそくパスタにしてみました( ̄ー ̄)
mentai spa
シーフードミックスとスライス玉ねぎを麺の茹で時間残り3分ぐらいの時に入れました。
レタスの外側の葉っぱ(チャーハンとかに使う部分)を刻んで、
お湯を捨てるザルに入れておいて茹であがった麺をあけ…
(レタスが余ってたから入れただけで、貝割れのほうが美味しいです)

ドレッシングかけて海苔をトッピング♪

超手抜きwww
でも、ぴよは大好きなのですコレ。
コンビニとかでありそうな味ですがねw
そして、来客には 出 せ ま せ ん www


でも、キューピーの明太子ドレッシングが大好きなのですよ!!
一度でいいから明太子ドレッシングに埋もれてみたい…w
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