今日のズボラおつまみ^m^

かまぼこが半額セールだったので（50円）
今日のお昼の中華かき卵スープに入れて（家デートﾃﾞｽ）
残ったやつをおつまみにしました(^-^)

かまぼこときゅうりをスライスして交互に並べ、
（サラミときゅうり、みたいな並びがきれいかも）
柚子胡椒とお醤油タラリ。

それだけの超手抜き節約おつまみ♪
もう食べちゃったので画像はないですo(__)oｽﾐﾏｾﾝ

料理ってほどじゃないけど、かまぼこってよく安売りしてるんで
あんまりお金かけたくない人にはいいかなーと思います。
柚子胡椒がピリッとしてて夏向きな味ですよ＾＾


※かまぼこは千切りにして中華スープに入れたり、
サラダに入れたり（ドレッシングは和風か中華）、天ぷらにしてもGOOD！
ピンクのだと色が綺麗なんで、見た目寂しい時にも使えるし
お仕事帰りの時間にスーパーに行くと、大抵値下がりしています。
※柚子胡椒も100円ショップで売ってます。

【CM】ヤマキの麺つゆレシピ

ヤマキのCMを見てずっと気になっていた「キャベツのそうめん」。
赤いのは梅かな？とかキャベツは？とか色々考えていました。

ヤマキで検索してみたら？と言われてぐぐったらビンゴ(･∀･)ﾉ!!
レシピURL
レシピを見るほどでもない簡単さ♪
ちょっと暑い日にはさっぱりしててよさそうですね♪
練り梅で作ってみようと思いました。

ぴよはうどんやそうめんにナス揚げ、大根おろしなどを乗せて食べるのも好きですけど…
あ…お腹すいてきた(>_<)

何を食べようかしら。。。食材買ってこなかった。。。ｏｒｚ

コーヒー牛乳ムース

昨日の夜仕込んでおいたコーヒー牛乳ムースが完成いたしましたo(^▽^)o

今回、百円ショップで手に入るもので…って材料集めしたのでゼラチンじゃなく寒天を使用しました。
ゼラチンがあればそっちのほうが簡単なんですけどね…。


ホイップ完了直前の生クリーム200mlに寒天を煮溶かした雪印コーヒー牛乳180mlを加えて混ぜるだけです♪
混ぜる時はフープロで一気にやりました。
詳しい作り方（このリンクは携帯だと見られないかもしれません）


ケーキの型に入れて冷蔵庫で一晩放置して完成ですo(^▽^)o
簡単すぎる〜♪

次回はココアとかミルクティーで作ってみます♪

黒ゴマきな粉蒸しパン

最近、粉系おやつばっかり作ってます(・ω・)/

正直そろそろ飽きてきました(-ω-;)
ので和風にしてみたら結構美味しかった

蒸しパンミックスに黒ゴマときな粉、卵にサラダ油少し入れてフープロで激しく混ぜて型に流し込む

軽くラップをしてレンジで4分半だけあっためて出来上がりなのです


牛乳は切らしてたから入れなかったけど、まあ何とかなるもんですな

そして、なぜか砂糖を入れ忘れたから蜂蜜かけて食べました。

色が悪いけど美味しかったです

ぴよぴよパン屋さん♪

初めてロールパンとアンパンを焼いてみました♪

後ろのほうでゴマがのっかってるやつはアンパンです(^-^)

卵をたくさん塗らないと焼き色がきれいに出ないんですね。
最初わからなくて焼き直ししちゃったんですが
焼き時間は20分ぐらいで十分なようでした。

ロールパンはもうちょっと生地を薄く伸ばして巻いたほうがきれいなロールになったかな。

アンパンはあんこを包む工程が楽しかったです♪
食べかけ画像で申し訳ないですが（笑）

次はもっと色々な具で楽しんでみたいと思います♪
コロッケパンとか(^ω^)ウインナー入りとか♪
マヨコーンのパンもいいですなぁ♪

こんなんでパン屋になれるかも〜♪
とか言っちゃってます（笑）

しかし、ぴよにパンが焼けるとは思いませんでした。。。
※生地こねはホームベーカリーにお任せしました(^-^)ﾉ

おうちでパン屋さん♪

お誕生日（明日）＆ホワイトデーなのでゆっくんに色々とおねだりしちゃいました♪
毎度ながら可愛らしいモノではなく…(前はTVでした)

今回は調理家電（爆）

ホームベーカリーです^^
ヨドバシさんに行ったらちょうどお安くなっていました♪
さっき、一緒に買ってもらったパンミックス（ホットケーキミックスのパンバージョン）
を入れて早速焼いてみました(^ω^)〜♪

ミックスの他にはお水を入れるだけ。
とってもラクチンです。
もちろん、普通に強力粉とか入れても焼けます。

4時間かかるってことで、たまにキッチンに様子を見に行ったりしながら
ドキドキ出来上がりを待ちました…
生地をこねてる時、あまりしっかりしていない台の上に置いちゃったので
ガタガタすごい音がして洗濯機かと思いましたwww
台が揺れてガタガタいってたんで置き場所考えなきゃです(･ω･)

んで、焼き上がりは↓コレ↓

外はパリッと中はふっくら柔らか〜(´▽`)ﾉ〜♪

端っこを切ってマーガリン塗って食べたらやめられない止まらないwww
もう一切れ食べたところで一応やめときましたが
これは美味しい(^0^)!!
焼きたてパン、さいこーでーす♪
おし、ゆっくんにはレーズンパンとかシナモンロールを作って進ぜよう！
（好物なのです）
そして二人ランチの時コヤツで生地をこねてピザでも…(^m^)♪

ゆっくん、今年もありがと〜(^3^)〜♪
フードプロセッサーとミルミキサーまで買ってもらっちゃいました♪
ミルミキサーって、今は超お安いんですね！
出始めの頃は1台1万円ぐらいしなかったでしたっけ？
ヨドバシさんで2,200円でした(･ω･;)

これで明日からまたお料理の幅が広がります！
※フープロはズボラアイテムでもある。。。

手抜KINGなご飯

もはや料理と呼べる代物ではないですが・・・。

大好きな明太子ドレッシングの業務用を購入しましてね、
さっそくパスタにしてみました(￣ー￣)

シーフードミックスとスライス玉ねぎを麺の茹で時間残り3分ぐらいの時に入れました。
レタスの外側の葉っぱ(チャーハンとかに使う部分)を刻んで、
お湯を捨てるザルに入れておいて茹であがった麺をあけ…
(レタスが余ってたから入れただけで、貝割れのほうが美味しいです)

ドレッシングかけて海苔をトッピング♪

超手抜きwww
でも、ぴよは大好きなのですコレ。
コンビニとかでありそうな味ですがねw
そして、来客には　出　せ　ま　せ　ん　www


でも、キューピーの明太子ドレッシングが大好きなのですよ！！
一度でいいから明太子ドレッシングに埋もれてみたい…w

紅茶パウンドケーキ

毎度おうちデート用です♪
紅茶のパウンドケーキなんて初めて作りました。

大きなパウンド型に対して材料が少なかったみたいで
出来上がりが小さくなってしまいました(>_<)
次回はもっと量を増やして作ります！
紅茶ももっと入れてもいいみたい。

今回はティーパック２つ分をすり鉢でひいたものに
ホットケーキミックスと卵と牛乳とお砂糖を混ぜて焼いただけ。
ぴよは180度で30分焼きました。
泡立てた生クリームやジャムを添えると美味しいらしいです。
（mixiレシピです）

切るとふわ〜と紅茶の香りがしてイイ感じです。
お砂糖は控えめなほうが美味しいと思います。
ぴよ定番レシピに決定です♪

今日のおやつ

先日、バイト先でたこ焼きを焼く機械をいただいたので
早速今日のおうちデートの時に使ってみました(^ω^)♪

ところどころ焦げてるケド☆

あ、ちなみにたこ焼きではありません(･ω･)

ホットケーキのタネをたこ焼き器に流し込んで
チョコシロップかけて
缶詰のチェリーを刻んでトッピングしたモノです♪

抹茶とかお茶っ葉をかけると青ノリっぽくていいんですけど
ゆっくんが抹茶とか好きじゃないんで省きました。

次回は具を入れて作ってみようかと思います♪
甘くないのも作ってみま〜す♪



〜お昼ごはんのメニュー・レシピはこの下〜
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老化防止の副菜

以前、緑黄色野菜が老化防止にイイと雑誌か何かで読んで気になっていました。

たまたま明日白和えを作ろうと思っていて、
ほうれん草やにんじんは緑黄色野菜だけど
お豆腐ってどうなんだろう？ってネットで調べたら
お豆腐などの大豆製品も老化防止にイイんですって。

ポリフェノールが含まれている食品と
ビタミンEとCが含まれている食品がいいようで。

ポリフェノールは赤ワイン・緑茶・紅茶・ウーロン茶・チョコレート・ココア・ゴマ・大豆製品・柑橘類
ビタミンＥはピーナッツ・ほうれん草
ビタミンＣはレモンやブルーベリー
に多く含まれているようです。

好きな食材ばかり♪
白和えとか胡麻和えって大好きです。
日記を読み返してみると、去年はインゲンの胡麻和えにハマッテいたようですね。
今年は(もう残り少ないけど)白和えになるかも？
近所でお豆腐が3丁100円なのでwww
(お野菜なども安くて素晴らしいスーパーです(`･ω･´)!!)

ここ2年ぐらい赤ワインを飲み続けていたせいでしょうか、
先日駅前で10年ぶりに会った方に『変わってないね』と言われました。
老化していないね、っていい方の意味で捉えておきます(^-^;)

ポリフェノールは美容にいいと思っていましたが…
そうかー、老化防止にもいいんだ…また一つ言い訳が増えたな〜♪